Variedad de uva: Tempranillo de viñedos cultivados en espaldera, en suelos ligeros.
Elaboración: Fermentación espontánea a baja temperatura con maceraciones suaves.
Crianza: Sobre lías, en barricas nuevas de 500 litros francesas durante 12 meses.
Nota de Cata Añada 2015
Color picota de gama media. Nariz muy aromática, gran presencia frutal que se combina con especiados y un fondo torrefacto. En boca presenta una acidez bien equilibrada que le proporciona increíble frescura. Redondez en boca y paso fluido, finalizando con una marcada sensación afrutada.
Vino sin tratar. Puede contener precipitados, por lo que si se desea, se puede decantar. Se caracteriza por el equilibrio y la fruta.
Ideal para acompañar platos no demasiado especiados, arroces, pastas y carnes suaves. Graduación alcohólica 15,0% vol.
