3 ELEMENTOS
Nota de Cata
Color picota de gama media. Nariz muy aromática, gran presencia frutal que se combina con especiados y un fondo torrefacto. En boca presenta una acidez bien equilibrada que le proporciona increíble frescura. Redondez en boca y paso fluido, finalizando con una marcada sensación afrutada.
Vino sin tratar. Puede contener precipitados, por lo que si se desea, se puede decantar. Se caracteriza por el equilibrio y la fruta.
Ideal para acompañar platos no demasiado especiados, arroces, pastas y carnes suaves. Graduación alcohólica 15,0% vol.
Añada
2014
Formato Botellas
750ml
Variedad de Uva
Tempranillo de viñedos cultivados en vaso, en suelos ligeros.
Elaboración
Fermentación espontánea a baja temperatura, con maceraciones suaves.
Crianza
Sobre lías, en barricas nuevas de 500 litros francesas durante 12 meses.
Agricultura Ecológica Europea
VÓRTICE
Nota de Cata
Vino procedente de viñedos ecológicos.
Color picota de gama media. Nariz potente y envolvente. Gran variedad de matices en equilibrio, que impiden destacar uno solo.
Elegante, especiado, balsámico y respetuoso con la Tempranillo que siempre aparece integrada.
En boca presenta volumen que se reparte por toda la boca dando una sensación de taninos realmente redondos, de paso suave, que se contrapone con un largo final lleno de capas de sabores, con la fruta negra como nexo de unión.
La elegancia y la redondez lo definen dentro del mundo de las Tempranillos.
Es un vino que evoluciona una vez abierto y te sorprende en cada copa.
Es un vino para abrir sin prisa y disfrutar.
Graduación alcohólica 15,00% vol.
Añada
2015
Formato Botellas
750ml
Variedad de Uva
Tempranillo procedente de una única parcela de 67 años.
Elaboración
Fermentación espontánea en barrica abierta.
Crianza
Sobre lías, en barricas de 500 litros. Tiempo total de crianza en barrica 18 meses.
ALBILLO
Nota de Cata
Color amarillo pajizo, limpio y brillante. Aromas cítricos y de flores blancas bien equilibradas, recuerdo a frutas tropicales.
En boca es fresco y amplio, con acidez bien equilibrad. De paso suave y sedoso, presenta una elegancia y redondez características de esta uva.
Vino para consumir dentro del año de embotellado. Ideal para acompañar arroces, pescados y ensaladas mediterráneas
Un vino para abrir sin prisa y disfrutar. Graduación alcohólica 13% vol.
Añada
2018
Formato Botellas
750ml
Variedad de Uva
Albillo procedente de una única parcela de viñas con 67 años de edad.
Elaboración
Fermentación con levaduras autóctonas mediante método tradicional.