Un vino tradicional, elaborado como los de siempre, pero bajo un control exhausto sobre todos los procesos con la tecnología más moderna.

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Esto ya va tomando forma 18/02/18 ‹‹

Aquí os dejamos unas fotos del proceso de recuperación de viñas viejas, de uva Tempranillo, en la Ribera del Duero. Tareas que se deben hacer en los meses de invierno, para conseguir una buena calidad. Trabajo duro, pero gratificante. Como todo en esta bodega, hecho al método tradicional pero teniendo en cuenta la tecnología, después de planimetrar y levantar, con métodos topográficos, procedemos a reponer las "marras" que nos faltan. Seguiremos con el proceso, hasta que os podamos enseñar el fruto Disfrutar de la vida, y si os acompaña un buen vino, a por ella.

Sumilleres Zamora 18/02/18 ‹‹

Esta semana estuvimos con estupendos profesionales y amantes del vino. Esperemos que se les tome en mayor consideración y puedan seguir trabajando por divulgar la cultura del vino. Gracias por vuestra hospitalidad

3Elementos en 2017 y para 2018... 06/01/18 ‹‹

Hola a tod@s, estas fechas, son días de balances y resúmenes. Para nosotr@s el 2017, ha sido una año de dar a conocer nuestro proyecto a todo el público, asentamiento del proyecto vitícola y ampliación del proyecto nacional. Os dejamos un resumen de los recortes de prensa que hemos tenido en este año pasado y esperamos seguir conociendo gente, con la finalidad de entablar nuevas relaciones y que se puedan probar nuestros vinos. Esperamos hacer nuevos amig@s y que nuestro vino pueda llegar a todos los públicos, con la finalidad de dar a conocer la cultura del vino a todos los públicos; mayores, jóvenes, pequeños,... eso si, siempre desde el consumo racional del mismo. Gracias a tod@s los que han hecho posible este año 2017 y esperamos seguir desarrollándolo en el 2018. Un abrazo

Octubre, en 3Elementos 30/10/17 ‹‹

Buenas a tod@s, este mes de Octubre, hemos tenido la fermentación alcohólica, por el adelanto de la vendimia y ya estamos preparando la fermentación maloláctica.  Además, hemos probado una nueva experiencia con los amigos de la Posada Real Fuente la Aceña,  probando su magnífico catering con las visitas de l@s amig@s hosteler@s de Almería y otr@s de Segovia. Gracias a todo@s
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